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　　小(xiǎo)白嘴山药和铁棍(gùn)山药都(dōu)是药食两用的山药，但小白(bái)嘴山药(yào)口(kǒu)感软(ruǎn)糯甘甜，相比较来(lái)说要比铁(tiě)棍山(shān)药更好吃，并且小白嘴山药(yào)营(yíng)养丰(fēng)富，富含(hán)黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化(huà)酶(méi)、维生素C、甘露(lù)多(duō)糖、植(zhí)酸、16种氨(ān)基(jī)酸、尿(niào)囊素等营养成分，营养价值更(gèng)高于(yú)铁棍(gùn)山药，经常食用有补脾健胃、美容养(yǎng)颜等(děng)作用(yòng)，加上整体比较光滑、带有紫色斑点，肉质白如玉好看、皮(pí)肉好剥离(lí)等特点(diǎn)，被称(chēng)之为最(zuì)好吃的山药。

小白嘴山(shān)药与铁棍山药(yào)的哪一个(gè)更好，有什么不同(tóng)

　　小白(bái)嘴(zuǐ)山药被誉为最好吃的山(shān)药。

　　区(qū)别：

　　1、产(chǎn)地不同

　　小白嘴(zuǐ)山药：小白嘴山药广泛种(zhǒng)植于深州、安平(píng)、安国、深泽(zé)、蠡县等地，该区(qū)域古称博(bó)陵。